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jue 14 de oct

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Cuernavaca

Cocina e Historia

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Horario y ubicación

14 oct 2021, 12:25 p.m. – 1:40 p.m. GMT-5

Cuernavaca, Av. Morelos 271, Cuernavaca Centro, Centro, 62000 Cuernavaca, Mor., México

Acerca del evento

Centro Cultural Jardín Borda / Sala Manuel M. Ponce II. Cocina e historia Mesa 1 / 12:25 a 13:40 Entre mercaderes de la tierra y de Castilla, el abasto público de la Plaza Mayor de la Puebla de los Ángeles durante la época prehispánica Érika Galicia Isasmendi Puebla “A pan duro diente agudo” , sobre las distintas formas de consumo de pan en la Nueva España, según los recetarios del siglo XVIII Sebastián Daniel Ojeda Bravo Ciudad de México Propuesta teórica acerca del mestizaje de la comida p ...

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